Les
ACCORDS
Chez NALIA, chaque boisson est pensée comme une extension de la cuisine — une respiration entre deux saveurs, un écho à la saison, une manière de prolonger l'émotion du plat. Infusions, jus, sirops, thés glacés, vins ou cocktails sans alcool : tout est conçu pour dialoguer avec les créations de la cheffe Marlène Hamilton et offrir une expérience gustative cohérente, de la première à la dernière bouchée.
Nos créations
ARTISANALES
Nous avons choisi de prolonger notre engagement du fait maison jusque dans les verres.
Citronnade fraîche à la menthe, infusion de thé noir et gingembre, infusion de fleurs d'hibiscus… Bientôt : jus frais et smoothies réalisés dans notre laboratoire.
Chaque boisson reflète notre volonté d'allier authenticité, goût et respect de l'environnement, sans recourir aux jus du commerce. Légères, colorées et vivantes, ces créations accompagnent vos réceptions avec élégance et sincérité.
Chaque création liquide porte la même signature que nos plats : équilibre, justesse et plaisir partagé.Nous avons choisi de prolonger notre engagement du fait maison jusque dans les verres.
Citronnade fraîche à la menthe, infusion de thé noir et gingembre, infusion de fleurs d'hibiscus… Bientôt : jus frais et smoothies réalisés dans notre laboratoire.
Chaque boisson reflète notre volonté d'allier authenticité, goût et respect de l'environnement, sans recourir aux jus du commerce. Légères, colorées et vivantes, ces créations accompagnent vos réceptions avec élégance et sincérité.
Chaque création liquide porte la même signature que nos plats : équilibre, justesse et plaisir partagé.
Les accords
VINS ET CHAMPAGNES
Pour les repas et tablées, nous proposons une sélection de vins naturels, biodynamiques ou issus de petits producteurs, choisis pour leur personnalité et leur capacité à faire vibrer vos assiettes.
Ici, le vin ne domine pas : il accompagne, il souligne, il murmure.
Note : nous travaillons prochainement avec une sommelière pour développer des accords sur mesure, et enrichir encore l'expérience.Pour les repas et tablées, nous proposons une sélection de vins naturels, biodynamiques ou issus de petits producteurs, choisis pour leur personnalité et leur capacité à faire vibrer vos assiettes.
Ici, le vin ne domine pas : il accompagne, il souligne, il murmure.
Note : nous travaillons prochainement avec une sommelière pour développer des accords sur mesure, et enrichir encore l'expérience.
QUESTIONSfréquentes
La cheffe Marlène Hamilton vous propose ses créations originales de boissons faites maison. Elles sont préparées dans notre laboratoire professionnel à Nanterre par une équipe qui respecte scrupuleusement les normes d'hygiène HACCP et assure la traçabilité des produits, afin de garantir une sécurité alimentaire optimale.La cheffe Marlène Hamilton vous propose ses créations originales de boissons faites maison. Elles sont préparées dans notre laboratoire professionnel à Nanterre par une équipe qui respecte scrupuleusement les normes d'hygiène HACCP et assure la traçabilité des produits, afin de garantir une sécurité alimentaire optimale.
Les quantités dépendent de plusieurs facteurs : le type d'évènement, le nombre de convives, la durée et la saison. Écrivez-nous, nous serons ravies de vous conseiller pour adapter les boissons à votre réception.Les quantités dépendent de plusieurs facteurs : le type d'évènement, le nombre de convives, la durée et la saison. Écrivez-nous, nous serons ravies de vous conseiller pour adapter les boissons à votre réception.
La livraison est offerte pour toutes les commandes à partir de 600€ HT livrées à Nanterre, Courbevoie, Puteaux, Rueil-Malmaison, Suresnes, Colombes, Bois-Colombes, La Garenne-Colombes, Asnières-sur-Seine, Clichy, Levallois-Perret, Neuilly-sur-Seine, Saint-Cloud, Garches, Vaucresson, Villeneuve-la-Garenne, Gennevilliers, ainsi que le 16e arrondissement de Paris. Pour toute autre localisation, merci de nous contacter.La livraison est offerte pour toutes les commandes à partir de 600€ HT livrées à Nanterre, Courbevoie, Puteaux, Rueil-Malmaison, Suresnes, Colombes, Bois-Colombes, La Garenne-Colombes, Asnières-sur-Seine, Clichy, Levallois-Perret, Neuilly-sur-Seine, Saint-Cloud, Garches, Vaucresson, Villeneuve-la-Garenne, Gennevilliers, ainsi que le 16e arrondissement de Paris. Pour toute autre localisation, merci de nous contacter.
Il vous suffit de nous contacter via le formulaire en ligne. Décrivez-nous votre évènement et vos envies pour que nous puissions vous orienter sur les pièces et boissons à privilégier. La commande sera confirmée dès signature du devis et règlement de la commande.Il vous suffit de nous contacter via le formulaire en ligne. Décrivez-nous votre évènement et vos envies pour que nous puissions vous orienter sur les pièces et boissons à privilégier. La commande sera confirmée dès signature du devis et règlement de la commande.
Nous avons besoin de recevoir le devis signé et l'intégralité du paiement au plus tard 5 jours ouvrés avant la date de votre évènement. Toutefois, notre équipe met tout en œuvre pour répondre aux demandes de dernière minute !Nous avons besoin de recevoir le devis signé et l'intégralité du paiement au plus tard 5 jours ouvrés avant la date de votre évènement. Toutefois, notre équipe met tout en œuvre pour répondre aux demandes de dernière minute !
